NUNPEET – Nunspeet er sinds maart 2020 een schitterende horeca gelegenheid bij. Met de combinatie van oud en nieuw is voormalig café de Roskam omgetoverd tot een hotel-café restaurant met een grote wow factor.
Het pand kent een lange geschiedenis en gaat zelfs terug tot de 16e eeuw. Na een grote brand in 1855, ontstaan in de stalhouderij van De Roskam, waarbij de kerk en 44 woningen verloren gingen, vond herbouw plaats. Door de jaren heen heeft De Roskam vele eigenaren en uitbaters gekend. In 1953 komt het in handen van de familie Barneveld, In 2018 nemen Anna en Hein Frens De Roskam over en wordt het na een grondige verbouwing teruggebracht naar het beeld van 1920 en zal het dienst gaan don als hotel-café-restaurant met 10 unieke hotelkamers.
Liefde voor oud
Anna Frens:,,Liefde voor oude panden, liefde voor Nunspeet, het dorp, de omgeving, het is hier geweldig wonen. We hebben zoveel, bossen, zandverstuivingen, zandenplas, randmeren, weilanden, we hebben hier alles. We hebben de Veluwe aan onze voeten liggen. De combinatie van de liefde voor oude panden en het feit van het ouder worden, de kinderen de deur uit zijn, rees voor ons de vraag wat gaan we verder doen. Tot nu toe had mijn gezin altijd prioriteit. Je komt tot een herschikking van je bestaan. Je gaat nadenken, wat nu. We hebben al vaker naar dit pand gekeken zo van, wat een prachtig historisch pand, dat zou bewaard moeten blijven. Toen we het kochten lag het er wat droevig bij en zagen wel hoe het weer zou kunnen worden”.
Daarmee begon voor Anne en Hein Frens, die al meer ervaring had opgedaan met het opknappen van oude panden, een proces van renovatie, dat uiteindelijk twee jaar heeft gevergd. Anna:,,De planning was een jaar, maar halverwege hebben we het een tijdje stil moeten leggen. Nu de opening voor de deur staat vervult het ons met grote voldoening. Burgemeester Van de Weerd zal de opening verzorgen. De samenwerking met de gemeente is altijd prettig geweest. Jammer dat een incident omtrent subsidie te veel aandacht kreeg. De gemeente heeft dit snel en zeer correct rechtgezet. Tijdens een rondleiding gedurende de bouw was men ook zeer enthousiast en blij verrast. Met de renovatie hebben we gelukkig ook weer een deel van het oude hout kunnen hergebruiken en ook hebben we de oude buitenmuur weer tevoorschijn gehaald (wellicht uit de 16e eeuw). Dit biedt dan ook een goede mix tussen oud en nieuw”.
Pleisterplaats
De nieuwe Dorpsherberg de Roskam, zal evenals vroeger weer een pleisterplaats zijn. Anna Frens:,, Naast de hotelfunctie zal de Roskam een plek zijn waar mensen makkelijk moeten kunnen binnenlopen, aanschuiven aan de stamtafel, kopje koffie, kom er bij, lekker krantje lezen en even bijpraten. Iets waar mensen behoefte aan hebben. Onderzoek wees uit dat voor een dergelijke locatie ruimte was in Nunspeet. We zijn zelf fervente fietsers en denken ook voor deze categorie een uitstekende pleisterplaats te zijn voor doortrekkers. Even na een fietstocht door de bossen of crosspaden de fiets schoonspuiten (daar is gelegenheid voor), samen een hapje en drankje nuttigen en naar huis. maar ook een prima overnachtingsgelegenheid voor mensen die wat langer blijven. We beschikken over 10 moderne hotelkamers. Geen welness, luxe baden en dergelijke, gewoon ook goed basishotel met een huiselijke sfeer. Een Nunspeetse ondernemer heeft inmiddels al een voorschot genomen om gasten in De Roskam onder te brengen tijdens hun verblijf in Nunspeet”.
Aangrenzend aan het sfeervolle café gedeelte beschikt De Roskam ook over een ,huiskamer’, waar gezelschappen tot dertig personen eigen feestjes, workshops of vergaderingen kunnen houden.
Om alles in goede banen te kunnen leiden heeft Anna zich laten scholen in de horeca. Ze had immers geen horecaervaring. Daarvoor heeft ze stage gelopen bij restaurant Cornelis en het Steakhouse in Epe. Ook zij hebben een oud pand helemaal verbouwd en konden Anne dus uit eigen praktijk adviseren omtrent het werken in de horeca. Anne heeft daarvoor alle geledingen doorlopen te beginnen in de keuken, terwijl Monica (inmiddels vriendin) over haar schouder bleef meekijken. In de nieuwe Dorpsherberg De Roskam zal Anna als bedrijfsleider worden bijgestaan door een team van vooral vrouwelijke medewerkers (mannen worden uitgenodigd te solliciteren) waaronder Chantal Kalle-Geurtsen die mede het gezicht zal worden van De Roskam.
AG
Foto’s Bram van de Biezen
