ELSPEET – Bakker Piet mag een nieuwe bakkerij bouwen aan de Uddelerweg in Elspeet. Tegen het ontwerp bestemmingsplan en de ontwerp vergunning zijn geen bezwaren ingediend.
Het huidige pand in het centrum van Elspeet is te klein en daarom wil eigenaar Ronny van der Horst verhuizen naar de omgeving van de Plus supermarkt die hij samen met zijn vrouw runt. Het nieuwe pand wordt van veel glas voorzien om het ambacht in beeld te brengen.
Daarnaast biedt het, zo geeft Van der Horst aan, logistieke voordelen. Waar bij het oude pand maximaal vier parkeerplaatsen aanwezig zijn dat er na realisering van het nieuwe pand 150. Ook denkt hij dat de aanwezigheid van een rotonde dicht bij de nieuwe locatie hem voordelen kan opleveren.
